Мука из твердых сортов пшеницы

Мука из твердых сортов пшеницы появилась у нас не так давно, и сразу стала очень востребованным продуктом.  Не удивительно, ведь с ростом популярности итальянской кухни, хозяйки стали отдавать предпочтение именно ей, так как она лучше всего подходит для приготовления традиционной для Италии домашней лапши и других макаронных изделий.

Секрет приверженности к макаронным изделиям из муки «Дурум» у итальянцев в том, что тесто из нее – эластичное, легко замешивается и не рвется при раскатывании, а готовые изделия не развариваются. Также в них сохраняются все полезные вещества, содержащиеся в пшенице: витамины, макро- и микро-элементы.

Больше всего в ней содержится каротина, благодаря которому мука имеет желтый цвет. А также в ней много селена, железа, йода, витаминов А, Е и никотиновой кислоты. Таким образом, употребление ее в пищу благоприятно сказывается на общем состояние всего организма. Если включить в свой рацион макаронные изделия из твердых сортов пшеницы – это поспособствует снижению веса.

Кроме того, из нее можно готовить пироги, печенье, куличи, использовать в тесто для пиццы, и даже печь хлеб. Идеально подходит для приготовления еще одного традиционного итальянского блюда – равиоли.

ТМ «Август» фасует импортную пшеничную муку твердых сортов  «Дурум» высокого качества от проверенных производителей в упаковки по 1 кг.